Urkutaiteilija Matti Pesonen suoritti Sibelius-Akatemian urkujensoiton diplomitutkinnon Janne Raition johdolla vuonna 1977 ja soitti ensikonserttinsa Helsingissä 1978. Hän on toiminut Helsingin Malmin seurakunnan kanttorina, Helsingin Vanhan kirkon urkurina, Kuopion konservatorion lehtorina sekä Sibelius-Akatemian Kuopion osaston lehtorina.

Nykyään Pesonen työskentelee omistamansa musiikkistudion, Oy Sound Import Ab:n, toimitusjohtajana. Tässä tehtävässä hän hoitaa myös Allen-kirkkourkujen maahantuontia sekä toimii Keuruun Iso Kirja -opiston kuoronjohtajana ja musiikin tuntiopettajana.

Matti Pesonen on kotimaan lisäksi esiintynyt runsaasti myös ulkomailla, mm. Saksassa, Ranskassa ja Yhdysvalloissa. Hän on esiintynyt sinfoniaorkestereiden solistina mm. Helsingissä, Kuopiossa, Tampereella, Lappeenrannassa ja Lahden urkuviikolla sekä Moskovan kansainvälisen kamariorkesterin solistina Amsterdamin maailmankuulussa Concertgebouw'ssa.

Pesonen tunnetaan erityisesti ranskalaisen urkuromantiikan tulkkina, ja sitä hän on myös levyttänyt. Lisäksi hän on tehnyt lukuisia nauhoituksia Suomen Yleisradiolle sekä esiintynyt säestäjänä, sovittajana ja kuoronjohtajana monilla hengellisen musiikin äänitteillä.

Lapuan urkufestivaalilla Matti Pesonen esiintyy lauantai-illan yhteiskonsertissa baritoni Esa Ruuttusen kanssa. Hän toimii myös sunnuntain juhlajumalanpalveluksen urkurina.